Последние исследования показывают, что употребляя блюда, компонентом которых является острый перец чили, можно снизить кровяное давление у людей, которые имеют проблемы с гипертонией, можно уменьшить уровень холестерина и удалить из крови вредные вещества.
Потребление острого перца – один из самых надежных способов уменьшить массу тела. Он способствует уменьшению аппетита и ускоряет пищеварение, и его следует использовать как часть еды, особенно в программе диетического питания.
Регулярное потребление перца чили уменьшает раковые клетки и продлевает срок жизни более чем на 30%, согласно исследованиям, проведенным на мышах, страдающих от рака, который наиболее похож на человеческую ДНК.
Исследование, опубликованное в «Хронике медицинских исследований», показывает, что острый перец содержит вещества, которые активируют рецепторы TRPV1 и способствуют развитию новых клеток в кишечной оболочке. «Наши данные также свидетельствуют о том, что диета TRPV1 может подавлять и разрушать раковые ткани», – говорят исследователи.
В результате исследователи рекомендуют использовать TRPV1 в комбинации с COX-2, препаратом, используемым для лечения артрита и боли.
Один из авторов исследования сказал, что «основные уровни активности EGFR необходимые для поддержания нормальной кишечной флоры и нормального жизненного цикла клеток в кишечнике. Однако, если сигнализация EGFR становится неконтролируемой, существует риск образования опухолей ».
