Уже через минуту после употребления картофеля фри повышается уровень гормона удовольствия серотонина, говорят ученые
В эксперименте ученых из Бирмингема приняли участие 60 добровольцев. Всем участникам показали фильм о ядерной войне, после чего их разделили на две группы. Первую группу угощали картофелем фри и чипсами, вторую — легкими закусками. После перекуса обе группы прошли тесты, во время которых специалисты определяли их настроение.
Оказалось, что те, кто лакомился картошкой фри и чипсами, были в лучшем настроении. Ученые объясняют результаты тем, что фаст-фуд содержит большое количество углеводов, которые заметно улучшают настроение.
